Scubla - Pomédes Bianco 2017

Il nostro Sommelier racconta:
Brillante paglierino con riflessi oro verde. Sfilano tenui profumi di mughetto, mela renetta, pera kaiser, cedro, fiori d’arancio, anice, mandorla e un soffio di menta piperita e mineralità. Al palato rivela una struttura cremosa e decisa, con la verve acida che modula egregiamente l’alcol e il ricco corredo fruttato-minerale. Si sposa perfettamente con piatti mediamente strutturati.

Note sul produttore:
L’Azienda Agricola Roberto Scubla è stata costituita nel 1991, da alcune vecchie vigne esistenti cui si sono aggiunti nuovi impianti, fino ad arrivare a 12 ettari vitati. Le vigne si trovano tutte sui fianchi di una dolce collina completamente soleggiata, nella zona meridionale dei Colli Orientali del Friuli, luogo d’elezione per vini dalle straordinarie armonie di aromi e sapori. La limitata produzione permette una cura molto attenta delle uve vendemmiate a mano e dei vini, così da far affermare sempre di più l’azienda nel nostro patrimonio vinicolo.