San Giovenale -‘Habemus Etichetta Nera’ 2020

Il nostro sommelier racconta: “Habemus – Etichetta Nera” di San Giovenale è un syrah vinificato in purezza. Le vigne hanno circa 10 anni di età e sono coltivate ad alberello. Vino rosso granato luminoso. Al naso intenso e ampio con profumi che ricordano la frutta rossa, il pepe, la cannella, cardamomo e caffè. Morbido, fresco, tannini setosi e dal finale lungo e persistente.

Note sul produttore:  L’azienda San Giovenale, di proprietà di Marco Casolanetti, è immersa nell’incantevole paesaggio della Tuscia.   In vigna si coltivano esclusivamente Cabernet Franc, Grenache, Sirah e Carignan allevati ad alberello. Le fermentazioni avvengono spontaneamente e tutti i vini escono dalla cantina dopo aver passato 20 mesi in barrique nuove. Attualmente si producono solo due etichetti: Habemus etichetta bianca, taglio rodaniano e l’“Habemus” etichetta rossa, Cabernet Franc in purezza.
I vini dell’azienda San Giovenale in poco tempo sono diventati un punto di riferimento della regione Lazio, vini dalla spiccata personalità che ogni anno ricevono la stima degli appassionati e degli addetti ai lavori.