Rosset – Trasor 750 Rosso 2018,

Il nostro sommelier racconta: Il vino rosso Trasor 750  è un  blend di uve valdostane coltivate su terreni pietrosi e limosi. Un vino dal gusto morbido ed equilibrato, dai profumi fini ed eleganti. Ottimo per abbinare piatti della tradizione valdostana, polenta, e brasati

Note sul produttore: Nicola Rosset gestisce da pochi anni questa azienda, nata da una sezione delle Distillerie St. Roch nel 2001. Nicola punta da sempre alla riscoperte dei vitigni autoctoni della Valle d’Aosta e in pochi anni si è saputo distinguere nel variegato panorama vitivinicolo italiano.  Un momento importante per l’azienda è stato nel 2017 quando  riesce ad acquisire un pezzo di terreno oltre i 900 metri di quota del comune di Villeuneuve. Un luogo davvero eroico, su pendenze oltre il 50%,  dove vengono  coltivate la Petite Arvine e il Pinot Gris. Annualmente vengono prodotte circa 50000 bottiglie.