Rosi Eugenio – “Riflesso” Rosato IGT 2022

Il nostro sommelier racconta:  Il “Riflesso Rosi” di Eugenio Rosi è un rosato trentino ottenuto da un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Marzemino, con una breve macerazione sulle bucce e aggiunta di Nosiola e Pinot Bianco. Il vino, fermentato spontaneamente e affinato in acciaio senza filtrazioni, si presenta con un colore rosa intenso e un bouquet fruttato di amarena e marasca. Al palato, è fresco, morbido e ben equilibrato, con un’acidità che lo rende molto piacevole. Un rosato che esprime perfettamente il territorio e la filosofia artigianale di Eugenio Rosi.

Note sul produttore: Eugenio Rosi è un vigneron trentino che, spinto dalla passione per la sua terra, ha deciso di dedicarsi alla produzione di vini artigianali. Cresciuto a contatto con la natura, ha iniziato come enologo prima di lanciarsi nel suo progetto personale nel 1997, creando vini che riflettono un legame autentico con il territorio. La sua cantina si trova in Vallagarina, una valle ideale per la viticoltura, caratterizzata da suoli calcarei e un clima mite influenzato dal Lago di Garda. La filosofia di Rosi si basa sulla coltivazione equilibrata delle viti, con il minimo intervento in cantina, per produrre vini che esprimano la semplicità, l’equilibrio e l’armonia del Trentino.