Roncus – Friulano 2018

Il nostro sommelier racconta: Il friulano dell’azienda Roncus è un vino bianco dal colore giallo paglierino di grande luminosità. Al naso è intenso con note di frutta e fiori gialli. In bocca risulta morbido, di corpo, buona la mineralità e al sapidità. Ottimo con piatti a base di pesce o dei fritti in pastella.

Note sul produttore: L’azienda Roncus è di proprietà di Marco Percio e si trova nel cuore del Collio, sulle colline di Capriva del Friuli. Sono di proprietà circa 10 ettari di terreno coltivati a vite, alcune delle quali raggiungono i settant’anni di età. Marco da sempre predilige lunghe maturazioni in cantina per questo motivo i suoi vini non escono mai prima di un anno e mezzo dalla vendemmia. L’imbottigliamento avviene senza filtrazione. I vini risultano freschi e con una spiccata mineralità.