Romeo – Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG “Riserva dei Mandorli” 2012

Il nostro sommelier racconta: Il vino Nobile di Montepulciano “Riserva dei Mandorli” dell’azienda Romeo è sicuramente uno dei prodotti più importanti dell’azienda. Si presenta con un colore rosso rubino scuro con riflessi granati. Al naso è complenso, intenso dai profumi di frutta rossa matura, speziatura e tabacco. In bocca è rotondo, tannico e dal finale lungo e persistente.  Da abbinare con formaggi stagionati o piatti a base di carne rossa.

Note sul produttore: L’azienda è di proprietà di Massimo Romeo dal 1982. Tra queste dolci colline toscana da quasi quarant’anni Massimo si dedica alla produzione di vino e di oli. L’azienda agricola è suddivisa in due grandi aree, una dedicata alla coltivazione dell’ulivo (Tenuta Totona) e un’altra completamente dedicata alla produzione di Vino Nobile di Montepulciano ( Podere Corsiva). Negli ultimi anni l’azienda si è convertita al biologico, coltivando tutta la sua terra con metodi naturali senza uso di sostanze chimiche.