Rogue Society Distilling – Gin Dry ‘Classic’ Scapegrace

Note sul produttore: La Rogue Society Distilling e nasce dalla passione di 3 amici (Daniel Mclaughlin, Mark Neal e Richard Burke)  neozelandesi con il sogno di creare il gin ideale. Grazie alla consulenza del Mastro Distillatore John Fitzpatrick inizia la loro avventura. Per la produzione del gin vengono utilizzati acqua purissima, un alambicco del diciannovesimo secolo e 12 botanicals (tra cui il ginepro, il coriandolo, i chiodi di garofano, la cannella, il bergamotto). Queste erbe vengono fatte macerare per 24 ore nell’alcool neutro. Dopo la distillazione viene aggiunta l’acqua per abbassare il grado alcolico. In perfetto stile inglese, il prodotto finale non subisce più alcuna modifica fino al confezionamento.