Rivella Serafino – Langhe Nebbiolo Doc 2020

Il nostro Sommelier racconta: Il Nebbiolo 2020 è la nuova creazione della cantina Rivella. Da anni la produzione di barbaresco veniva affiancata a quella del Dolcetto. Etichetta nuova ma un vino che nasce sicuramente seguendo la tradizione piemontese. Al naso si apre con profumi eleganti di frutti rossi e speziatura. Un vino caldo, buona spalla acida, equilibrato e dal finale lungo e persistente.

Note sul produttore: Serafino Rivella produce uno dei barbareschi più ricercati dai grandi dei vini Piemontesi e non solo. Possiede una cantina ormai storica nel comune di Barbaresco situata nello storico cru di Montestefano.  I vigneti sono coltivati con metodo biologico e la vinificazione avviene seguendo il metodo tradizionale.  Produce poco più di 12000 bottiglie l’anno, le sue bottiglie vanno letteralmente a ruba.