Polvanera 14 – Primitivo Gioia del Colle 2017

Il nostro sommelier racconta: Il Primitivo 14 di Polvanera è un vino biologico rosso, intenso e potente. Un vino eccellente da bere subito o da mantenere in cantina. Il vino affina per 24 mesi in acciaio e per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio

Note sul produttore: Il proprietario dell’azienda Polvanera è Filippo Cassano. Agli inizi del 2000 ha deciso di lavorare le sue terre per valorizzare il Primitivo e gli altri vitigni autoctoni pugliesi. Un progetto che ha sempre puntato alla realizzazione di vini grande qualità. In poco tempo è diventato un punto di riferimento imprescindibile della zona di Gioia del Colle.  Tutte i vini sono prodotti da vinificazioni in purezza di vitigni autoctoni pugliesi, con fermentazioni e affinamenti solo in acciaio e in bottiglia.