Usa il codice BLACKWEEK dal 22 al 29 Novembre e ottieni 15% di sconto e spedizione gratuita su tutti gli ordini superiori a 99€
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Il nostro sommelier racconta: Il bianco Chardonnay è prodotto con uve che provengono da diverse parcelle situate all’interno del territorio di Mersault. Il vino affina sulle fecce fini in barrique per un periodo di almeno 18 mesi prima dell’imbottigliamento. Uno chardonnay sul solco della tradizione. Si presenta di colore giallo paglierino brillante, al naso note di frutta a polpa gialla matura, erbe aromatiche, fiori bianchi e piccola pasticceria. Un vino fresco, sapido, minerale, ben equilibrato e persistente. Ottimo con crudi di mare.
Note sul produttore: Cantina a conduzione familiare nata nel 1971 a Meursault, paese della Côte de Beaune borgognona. Vanta 10 ettari ripartiti fra diverse parcelle circostanti ai comuni di Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet. In vigna troviamo i due vitigni protagonisti della Borgogna: lo chardonnay e il pinot nero più una piccola percentuale di Aligotè. Si lavora la terra seguendo un approccio biodinamico cercando di dare il massimo risalto allo splendido terroir d’appartenenza. Le fermentazioni avvengono spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti indigeni, e le maturazioni sono lunghe proprio per consentire ad ogni singolo vino di esprimere al meglio la propria eleganza
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