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Piana dei Castelli - Sauvignon "2707" 2013

Tipologia: Bianco
Denominazione: Vino Bianco
Vitigno: Sauvignon 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 0.75 cl
Vinificazione & Affinamento: affinamento in acciaio

15,50

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Annata

Paese

Filosofia

Produttore

Vitigni

Regione

Il nostro sommelier racconta:  Vino bianco prodotto con uve sauvignon 100%. Dal colore giallo paglierino e caratterizzato da profumi intensi di fiori bianchi e note minerali. Fresco, sapido e di buona persistenza.

Note sul produttore: L’azienda “Piana dei Castelli” è di proprietà della famiglia Ceracchi fin dai primi dell’800. Si trova nella zona dei Castelli Romani, territorio di formazione vulcanica ricca di sali minerali. Attualmente l’azienda è in mano  Matteo Ceracchi che nel corso degli anni ha deciso di mantenere alcuni terreni della famiglia e acquisirne di nuovi. Qui coltiva uve autoctone come il Grechetto, Cesanese, la Malvasia, il Sangiovese, il Trebbiano Giallo ma anche Sauvignon Blanc, Riesling, Merlot e Montepulciano. In vigna e in cantina non si usano prodotti chimici e da molti anni si è deciso di abbracciare una viticoltura naturale