Phil & Simon Thompson – Thompson Bros Organic Mediterranean Gin

Note del Produttore: Non contenti di aver fondato uno dei whisky bar più importanti del mondo a Dornoch, i fratelli Phil e Simon Thompson hanno aumentato le loro ambizioni e hanno iniziato a produrre il proprio whisky e gin presso il Dornoch Castle Hotel, formando la prima distilleria di whisky di Dornoch.
Thompson Bros presso la Dornoch Distillery è stata fondata a seguito di un primo round di crowdfunding di successo nel 2016 che ha visto 250 amanti del whisky da tutto il mondo mettere le mani in tasca per assicurarsi le tanto attese botti di nuovo spirito della Dornoch Distillery. Un 2017 di notevole successo ha visto il team depositare le botti del futuro whisky single malt e lanciare il Thompson Brother’s Organic Highland Gin, disponibile in 11 mercati internazionali.