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Paolo Calì – Osa! 2019

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Paolo Calì – Osa! 2019

4 disponibili

18,50 14,00

Tipologia: Rosato
Denominazione: IGT
Vitigno: Frappato 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 0,75
Vinificazione & Affinamento: 4 mesi in acciaio.

4 disponibili

Quantità:
Confronta

Il nostro Sommelier racconta:
Ramato. Al naso si apre sulle note di lamponi e melagrana, glicine, origano, capperi e alghe di mare. Pieno ma agile e beverino grazie alla dinamica sinergia fresco sapida. Chiusura di buona persistenza sulle note di agrumi dolci. Ottimo con primi piatti e secondi di carne.

Note sul produttore:
Paolo Calì, contadino sposato con Maria Laura e padre di Emanuele (Manene), gestisce un’azienda di 15 ettari situata nel cuore della unica DOCG del sud Italia: Cerasuolo di Vittoria. L’azienda oggi si presenta interamente vitata e vi si coltivano Nero d’Avola e Frappato, varietà autoctone, dalle quali si ottengono le quattro etichette prodotte. L’azienda dispone di una cantina, ristrutturata da antichi fabbricati, per la vinicazione, lo stoccaggio e l’imbottigliamento.
L’obiettivo futuro è quello di ristrutturare altri fabbricati presenti all’interno della proprietà, al fine di utilizzarli per l’accoglienza di quanti vogliano visitare l’azienda e degustare dei buoni vini, questi sviluppi, che l’azienda compie anno dopo anno, sono frutto di un impegno continuo e costante di energie, e mantengono fede alla filosofia, che ritroviamo nella stessa produzione del vino, di fare le cose un passo alla volta.

Peso 0.75 kg
Annata

Paese

Produttore

Regione Italiana

Vitigni

Bibenda: 4 grappoli
Ais: 3 tralci
Vinoteca Nazionale: 10/10
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