Nusserhof – Vino Rosso “Ty…”

Il nostro sommelier racconta: Un teroldego in purezza proveniente da vigne che hanno oltre 22 anni di età. Fermentazione con l’utilizzo di lieviti indigeni in acciaio. La maturazione avviene in legno per 20 mesi ed affina per altri 25 mesi in bottiglia. Un vino da abbinare con piatti semplici. Sarete conquistati dalla sua vinosità.

Note sul produttore: Azienda di famiglia dal 1788. Si trova in Alto Adige, vicino Bolzano con vigneti adagiati su terreni alluvionali dove il lagrein e il blatterle, vitigno autoctono quasi dimenticato, trovano il loro luogo ideale. Si lavora in ottica sostenibile e biologica senza l’utilizzo di pesticidi, fertilizzanti o prodotti chimici. Qui si producono grandi vini dalla forte personalità che rispecchino fedelmente il territorio d’appartenenza.