Nic Tartaglia - Montepulciano d'Abruzzo Doc 2017

Il nostro sommelier racconta: Il Montepulciano d’Abruzzo viene prodotto con solo uve montepulciano allevate con la classica pergola abruzzese. Il vigneto ha circa 20 anni di età con una resa di 95 quintali per ettaro. La vendemmia avviene verso la seconda metà di ottobre. Dopo un paio di giorni di macerazione sulle bucce il mosto viene fatto fermentare ad una temperatura controllata di 28°C. Sia la fermentazione alcolica sia la malolattica avvengono spontaneamente. Affina 6 mesi in acciaio.

Il Montepulciano d’Abruzzo di Nic Tartaglia si presenta con un colore rosso rubino molto intenso, distinti profumi di amarena sotto spirito, note scure come il tabacco e pepe. Un vino corposo, avvolgente, di corpo. Buona la sapidità ed il tannino importante. Da provare assolutamente con gli arrosticini!

Note sul produttore: L’azienda di Nic Tartaglia si trova ad Alanno, in provincia di Pescara. Zona da sempre vocata alla viticultura e caratterizzata da inverni molto rigidi ed estati fresche ed assolate. Nei 13 ettari di proprietà si coltivano prevalentemente vitigni autoctoni come il Montepulciano d’Abruzzo, il Trebbiano d’Abruzzo e il Pecorino. Le rese per ettaro si attestano su circa 95 quintali.  La viticoltura e la vinificazione naturale conferiscono ai vini Nic Tartaglia un gusto unico che esaltano al meglio il particolare terroir della zona.