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Muzic - Ribolla gialla 2018

Tipologia: Bianco
Denominazione: Collio DOC
Vitigno: Ribolla gialla 100%
Gradazione: 13%
Formato: 0,75 l
Vinificazione & Affinamento: Diraspapigiatura, macerazione pellicolare per 12 ore a 15°C, pressatura soffice, decantazione statica del mosto e fermentazione alcolica in acciaio per 8-10 giorni

14,00

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Il nostro Sommelier racconta: quella di Muzic è una ribolla in purezza vinificata in acciacio e con una breve macerazione pellicolare prefermentativa. È un vino fresco, sapido e con una buona mineralità.  Eleganti anche i  profumi agrumati e di erba fresca. Ottimo con piatti leggeri a base di pesce.

Note sul produttore: l’azienda Muzic porta avanti l’amore per la propria terra da ormai 4 generazioni. L’attuale proprietario Ivan Muzic continua il lavoro iniziato dai suoi bisnonni sulle dolci contine del Collio.  Negli ultimi anni la cantina ha intrapreso un cammino di Sostenibilità ambientale a fianco della certificazione Magis.  Le varietà maggiormente coltivate sono quelle  autoctone, come Malvasia, Ribolla Gialla, Friulano e Picolit ma non mancano i vitigni internazionali come Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Pinot Grigio