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Movia - Puro Bianco 2013

Tipologia: Spumante
Denominazione: Slovenia
Vitigno: Chardonnay, Ribolla
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75 l
Vinificazione & Affinamento:Fermentazione con macerazione di 1 giorno. Sosta 4 anni in barrique. Assemblaggio e presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale con aggiunta di mosto. Nessuna filtrazione, degorgement, dosaggio o aggiunta di solforosa

31,90

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Annata

Paese

Produttore

Vitigni

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Classificazione

Filosofia

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Il nostro sommelier racconta: Il “Puro” di Movia è un vino spumante viene prodotto con uve chardonnat e ribolla gialla. Affina 2 anni sui lieviti,  non avvengono degorgement né dosaggio da parte della cantina. “Il Puro, che come noto, riposa con la testa riversa al basso, vive eternamente, grazie alla presenza del fondo biologico che la mantengono costantemente in vita”. Uno spumante fresco, armonico e dotato di buona mineralità.

Note sul produttore: La famiglia Movia produce vini dai primi del ‘800. Ci troviamo sulle splendide colline del Collio sloveno dove con grande passione e ricerche si producono vini di grande spessore territoriale.  Attualmente l’azienda è guidata da  Ales Kristancic che con con grande rispetto del territorio coltiva i circa 20 ettari di terreno compresi tra la regione del Brda e il Collio italiano. I vini sono sempre sinonimo di qualita ed eleganze, etichette fuori dal comune prodotte con metodi tradizionali. .