Moroder - Rosso Conero 2016

Il nostro Sommelier racconta:
Rubino. al naso salgono sensazioni di ciliegie in confettura, macchia boschiva, cannella e leggiadra tostatura. Struttura di ampie dimensioni sostenuta da adeguata spalla acida, tannini ben levigati e discreta spinta sapida a guidare i ritorni di frutta in confettura nel finale. Ottimo con carne e formaggi stagionati.

Note sul produttore:
Azienda situata nel Parco Regionale del Conero con i suoi 572 metri di altitudine a picco sul mare. Quasi tutto il vigneto aziendale è intorno alla cantina, in località Montacuto dove i suoli, a 250 metri di altitudine, sono argillosi e ricchi di calcare. L’esposizione a sud-sud est e il mare a poche centinaia di metri creano un microclima esclusivo, in cui il Montepulciano trova la sua dimora ideale. Ristrutturata completamente la vecchia proprietà nel 1984, Alessandro Moroder e sua moglie Serenella, nel corso degli anni, hanno ampliato il patrimonio vitato. Con l’aumento della produzione hanno provveduto alla realizzazione di un nuovo spazio per l’affinamento e lo stoccaggio del vino completamente ipogeo. Con la medesima filosofia, incentrata sul rispetto ambientale, nel 2010 è stata ottenuta la certificazione biologica.