Moroder - Riserva 2015

Il nostro Sommelier racconta:
Rosso rubino intenso. Fantastiche sensazioni di frutti rossi precedono la tipica nota minerale, speziata e tostata. Ingresso piacevole con tannini fini e delicati. L’abbinamento ideale sono piatti a base di carne succulenti.

Note sul produttore:
Azienda situata nel Parco Regionale del Conero con i suoi 572 metri di altitudine a picco sul mare. Quasi tutto il vigneto aziendale è intorno alla cantina, in località Montacuto dove i suoli, a 250 metri di altitudine, sono argillosi e ricchi di calcare. L’esposizione a sud-sud est e il mare a poche centinaia di metri creano un microclima esclusivo, in cui il Montepulciano trova la sua dimora ideale. Ristrutturata completamente la vecchia proprietà nel 1984, Alessandro Moroder e sua moglie Serenella, nel corso degli anni, hanno ampliato il patrimonio vitato. Con l’aumento della produzione hanno provveduto alla realizzazione di un nuovo spazio per l’affinamento e lo stoccaggio del vino completamente ipogeo. Con la medesima filosofia, incentrata sul rispetto ambientale, nel 2010 è stata ottenuta la certificazione biologica.