Morella – Primitivo ‘Mezzanotte’ 2021

Il nostro sommelier racconta: Il Primitivo “Mezzanotte” della cantina Morella è un vino rosso prodotto da uve primitivo provenienti da vigneti che hanno oltre i 40 anni di età.  Si presenta dal colore rosso rubino intenso. Al naso note di frutta rossa, speziatura e una leggera nota balsamica. Al palato risulta caldo, morbido, finale lungo e persistete. Un vino artigianale che vi consigliamo di provare con della carne arrosta o in umido.

Note sul produttore: La Cantina Morella è stata fondata da Lisa Gilbee nel 2000 e da subito si è conquistata un posto importante nel panorama viticolo pugliese. L’azienda vanta 16 ettari di vigneto a Manduria coltivate ad alberello. I metodi adottati in vigna sono quelli tradizionali con preparati biodinamici. In cantina segue una vinificazione tipica a tini aperte, follature manuali e con l’utilizzo di un torchio verticale. La cantina Morella regala dei vini unici, premiati dalla critica ed apprezzati dal pubblico.