Massa Vecchia – “Poggio a’ Venti ” Toscana IGT 2021

Il nostro sommelier racconta: Il Sangiovese di Massa Vecchia è un’espressione autentica e vivace del territorio della Maremma toscana, caratterizzata da una rusticità iniziale che svela una straordinaria profondità e complessità. Prodotto senza interventi chimici, questo vino artigianale è fermentato spontaneamente con lieviti indigeni e matura per almeno 30 mesi in botti di rovere, senza filtrazioni o aggiunta di solfiti. Al calice si presenta rosso rubino denso, con aromi di frutti di bosco, macchia mediterranea, erbe spontanee e un tocco marino. In bocca è fresco, strutturato e dotato di un tannino vivace, rappresentando al meglio l’essenza selvaggia e nobile della Maremma.

Note sul produttore: Massa Vecchia è una piccola cantina artigianale situata a Massa Marittima, in Toscana, fondata nel 1985 da Fabrizio Niccolaini con la storica vigna di famiglia “La Querciola” e successivamente ampliata con le vigne “Beruzzo”. Il progetto, basato su un approccio naturale e rispettoso del territorio, è oggi portato avanti dalla figlia Francesca e dal marito Stefano, insieme ad altri soci. Coltivano sei ettari con varietà toscane come Sangiovese, Vermentino e Trebbiano, e producono vini genuini e intensamente espressivi. La vinificazione include fermentazioni spontanee e macerazioni prolungate, offrendo etichette rustiche, dai sapori autentici, che esprimono appieno la Maremma.