Massa Vecchia – “Ariento” Toscana IGT 2022

Il nostro sommelier racconta: L’Ariento di Massa Vecchia è un prestigioso orange wine italiano, realizzato con uve Vermentino coltivate senza chimica, vendemmiate a mano e fermentate spontaneamente con una macerazione di 2-3 settimane. Affinato in botti di rovere per 18 mesi, esprime al naso intensi profumi di pesca, albicocca, agrumi ed erbe. In bocca è fresco e corposo, con tannini decisi e una complessità che invita a berlo alla temperatura di un rosso. Questo vino rappresenta l’essenza del terroir toscano, realizzato dalla cantina Massa Vecchia, oggi guidata da Francesca Niccolaini.

Note sul produttore: Massa Vecchia è una piccola cantina artigianale situata a Massa Marittima, in Toscana, fondata nel 1985 da Fabrizio Niccolaini con la storica vigna di famiglia “La Querciola” e successivamente ampliata con le vigne “Beruzzo”. Il progetto, basato su un approccio naturale e rispettoso del territorio, è oggi portato avanti dalla figlia Francesca e dal marito Stefano, insieme ad altri soci. Coltivano sei ettari con varietà toscane come Sangiovese, Vermentino e Trebbiano, e producono vini genuini e intensamente espressivi. La vinificazione include fermentazioni spontanee e macerazioni prolungate, offrendo etichette rustiche, dai sapori autentici, che esprimono appieno la Maremma.