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Vitigni |
Il nostro sommelier racconta: Uve vermentino in purezza vinificate in acciaio. Il risultato è un ino fresco, sapido, dalla spiccata mineralità. Adatto a piatti a base di pesce o verdure di stagione.
Note sul produttore: L’azienda di Mario Bagella si trova a Sorso, comune a nord-ovest della Sardegna, sulle coste del Golfo dell’Asinara. Mario, nella sua azienda di famiglia da ormai 5 generazioni lavora prevalentemente i vitigni autoctoni della zona: cannonau, vermentino e moscato, quest0ultimo vinificato secco. Tra i suoi prodotti oltre ai classici bianchi e rossi troviamo orange wine e rifermentati in bottiglia secondo il metodo ancestrale.
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