Marco Colicchio – Vino Bianco “Delica Bianco” 2018

Il nostro sommelier racconta: Delica è un vino bianco prodotto con solo uve malvasia. Un vino bianco dai profumi di frutta gialla, erbe aromatica, lievi note agrumate. Un vino fresco, sapido, equilibrato e dal finale lungo e persistente.

Note sul produttore: Quella di Marco Colicchio è una piccola realtà dei Castelli Romani. Due ettari vitati per un totale di 6000 bottiglie l’anno. L’anno di nascita dell’azienda è il 2012 per volontà di Marco che aveva l’obiettivo di salvare i vecchi vigneti ed uliveti dismessi dai contadini nel orso degli anni 80.  Diversi i vigneti che riesce a recuperare, alcuni anche di oltre70  anni e tutti su suolo vulcanico.