Luigi Spertino – Barbera d’Asti Superiore ‘La Mandorla’ 2018

Il nostro Sommelier racconta: La Barbera d’Asti “La Mandorla” di Luigi Spertino è un vino rosso di grande carattere e struttura. Le uve provengono da vecchie vigne di oltre 60 anni di barbera coltivate in località Mandorle, nella zona collinare di Mombercelli. Il vino matura per 18 mesi in botti di rovere prima d’essere imbottigliato. È una Barbera dal colore rosso rubino intenso dai profumi eleganti ed ampi. In bocca regala una grande freschezza. Un vino rosso equilibrato ricco e di grande carattere. Una delle etichette più importanti dell’azienda.

Note sul produttore: L’azienda di Luigi e poi di Mauro Spertino si trova nel Monferrato. Le vigne si trovano in località Mandorle su due diversi tipi di terreno dove troviamo da un lato le vecchie vigne di barbera e dall’altra giovani filari di pinot nero oltre a vigne di cortese e i piccoli vigneti dedicati al grignolino.  Si lavora nel pieno rispetto del territorio e le operazioni in vigna sono svolte senza l’utilizzo di trattori. I vini prodotti sono essenziali, tipici e dotati di grande personalità.