Luigi Giusti – Lacrima di Morro d’Alba DOC 2020

Il nostro sommelier racconta: Vino prodotto con uve lacrima provenienti dai vigneti di Morro d’Alba a Montignato dove le rese sono ampiamente al di sotto di quanto è consentito dalla DOC. Un vino dal colore rosso rubino intenso, dai profumi di rosa, frutta rossa, sottobosco e violetta. Al gusto risulta morbido, fresco, il tannino è leggero e dal finale lungo e persistente.

Note sul produttore: Azienda familiare nata nel 1930 per opera di Filippo Giusti. Attualmente l’azienda è nelle mani di Piegiovanni che negli ultimi anni manda avanti i circa 4 ettari di proprietà adagiati sulle colline tra Senigallia ed Ancona. L’azienda ha ottenuto negli ultima anni la certificazione biologica. In cantina, anche grazie alla collaborazione con Giancarlo Soverchia si sperimentano vari tipi di vinificazione per cercare di valorizzare il più possibile  la Lacrima.