Laurent Perrier – Champagne Brut ‘La Cuvée’

Il nostro Sommelier racconta: Lo Champagne Brut Laurent Perrier è l’etichetta più rappresentativa della Maison. La Cuvée è composta per il 50% Chardonnay, per il 35% da Pinot Nero e per il 15% da Pinot Meurnier. Piacevole la sua consistenza, un perlage fine e persistente. Gradevole la sua nota agrumata. Ottimo come aperitivo e a tutto pasto.

Note sul produttore: la cantina è stata fondata nel 1812 da André Michel Pierlot. Il suo nome deriva deriva dalla discendente Mathilde Emilie Perrier, vedova Laurent. L’azienda vede la sua espansione subito dopo il secondo dopoguerra grazie all’opera di Bernard de Nonancourt, che incrementò la produzione espandendosi in 147 Paesi nel mondo. Le vigne della cantina si trovano nei migliori territori dello Champagne: Bouzy, Ambonnay e Tours-sur-Marne, dove si estendono i Cru di Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Blancs.