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La visciola – “Donna Rosa” Passerina del Frusinate 2018

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La visciola – “Donna Rosa” Passerina del Frusinate 2018

7 disponibili

19,90

Tipologia: Bianco
Denominazione: Passerina del Frusinate IGT
Vitigno: Passerina del Frusinate 100%
Gradazione: 13%
Formato: 0.75 cl
Vinificazione & Affinamento: macerazione sulle bucce della durata di circa 12 ore

7 disponibili

Quantità:
Confronta

Il nostro sommelier racconta: La Passerina del Frusinate “Donna Rosa”  dell’azienda agricola La visciola è un vino bianco concreto e semplice. Viene prodotto con una macerazione sulle bucce della durata di circa 12 ore. Al naso percepiamo profumi decisi di erba tagliata, in bocca risulta sapido e molto fresco. Una passerina ben bilanciata che si sposa perfettamente con un bel piatto di fettuccine ai funghi

Note sul produttore: L’azienda agricola La Visciola si trova nel comune di Piglio, in provincia di Frosinone ed è gestita con passione da Piero Macciocca, Rosa Alessandri e le figlie Elisia e Cecilia. Piero inizia la sua attività nel 2008 e da subito ha adottato i principi della biodinamica nei 3 piccoli piccoli appezzamenti di poco più di 1,5 ettari. Nella sua piccola cantina troviamo l’essenziale 2 o 3   serbatoi  d’acciaio, 2-3 barrique, 3 botti più grandi da 5oo litri e qualche vasca in cemento. Dal 2009 La Visciola imbottiglia tre cru di Cesanese del Piglio (Mozzatta, Vignali e Ju quarto), il Vicinale (cesanese base) e la Passerina Donna Rosa.  “Se nel Lazio c’è un vero vigneron de garage, questi è Piero Macciocca, che produce i suoi piccoli gioielli enologici, ottenuti da viticoltura biodinamica”, queste le parole di Daniele Cernilli, uno dei più importanti giornalista enogastronomico italiano

 

Peso 1 kg
Annata

Paese

Produttore

Regione Italiana

Vitigni

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