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Tipologia: Bianco
Denominazione: Verdicchio di Matelica DOC
Vitigno: Verdicchio 100%
Gradazione: 13%
Formato: 0.75 cl
Vinificazione & Affinamento: fermentazione in acciaio per circa 12-15 giorni a temperatura controllata intorno ai 20°C;sosta sulle fecce fini fino alla primavera successiva, innesco naturale della fermentazione malolattica nella tarda primavera, commercializzazione un anno dopo la vendemmia.
11,50€
Esaurito
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Il nostro sommelier racconta:
Il verdicchio di Matelica della cantina Monacesca è sicuramente un vino di grande struttura. È considerata l’interpretazione più rappresentativa della cantina. Una lunga evoluzione in bottiglia garantisce grandi potezianlità ed un vino dalla notevole complessità olfattiva.
Note sul produttore:
L’azienda Agricola La Monacesca è situata nel comune di Matelica, in Contrada Monacesca. È nata nel 1966, per mano di Casimiro Cifola. La prima produzione risale al 1973. Fin da subito si è cercato di esprimere al meglio e nel modo piè fedele l’unicità del proprio territorio tanto che il loro verdicchio di Matelica è considerato uno dei migliori della denominazione.
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