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Kanekou – Okinawa Whisky

Naoya Shinzato, ha creato il Kanekou Whiskey miscelando tre tipi di whisky: whisky di malto, di grano e di riso. Questa miscela originale si traduce in un sapore aromatico e rotondo, unico per i liquori prodotti sull’isola subtropicale. Kanekou è miscelato esclusivamente con whisky di malto e grano di tre anni o più, e whisky di riso invecchiato in botti di sherry per più di 8 anni.

67,50

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Produttore

Note sul Produttore: Shinzato Shuzo è stata fondata nel 1846 e si dice che sia la distilleria più antica ancora esistente di Okinawa.  All’epoca, il Regno di Ryukyu consentiva solo a 30 (in seguito 40) persone che vivevano in tre villaggi di Shuri (Sakiyama, Akata e Torihori) di produrre Awamori e l’Awamori lì prodotto era molto apprezzato come tributo alla Cina e al Giappone.  La distilleria Shinzato Shuzo era tra queste e porta avanti le tecniche tradizionali, l’anima e lo spirito da oltre 170 anni, con il capo della settima generazione che attualmente porta avanti l’eredità.