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Jonathan Didier Pabiot – Pouilly Fumé Florilège 2017

Tipologia: Bianco
Denominazione: Pouilly-Fumé AOC
Vitigno: sauvignon blanc 100%
Gradazione: 12,5%
Formato: 0.75 cl
Vinificazione & Affinamento: maturazione in acciaio

28,90

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Annata

Paese

Produttore

Vitigni

Il nostro sommelier racconta:  Pouilly Fumé Florilège di Jonathan Didier Pabiot è un vino prodotto da sole uve Sauvignon Blanc. È un vino caratterizzato da una buona freschezza e mineralità. Eleganti profumi di frutti a polpa bianca e fiori rendono questo vino molto piacevole. Provatelo in abbinamento con piatti a base di pesce.

Note sul produttore: La famiglia Pabiot produce vino nella DOC Pouilly-Fume´ da 5 generazioni. A capo dell’azienda oggi troviamo Jonathan Pabiot che per molto è considerato l’erede di spirituale di Didier Dageneau. Il Domaine Jonathan Pabiot si trova a Les Loges e si estende su una superficie di 19 ettari. Tutti i vigneti sono coltivati in regime di agricoltura biologica, con utilizzo anche di preparazioni biodinamiche