Jean Max Roger – Sancerre “Cuvée les Caillottes” 2016

Il nostro sommelier racconta: Il Sancerre “Cuvée les Caillottes”  di Jean Max Roger viene prodotto con uve sauvignon blanc provenienti dai vigneti di Bué e Amigny. Si presenta con un colore giallo paglierino dai delicati riflessi verdolini. Intenso al naso con note agrumate e fiori bianchi. Un vino fresco, sapido e dal finale lungo e persistente. Ottimo con antipasti di mare e formaggi freschi.

Note sul produttore: Jean Max Roger discenda da una antica famiglia di vignerons. La sua attività inizia negli anni ’70 dedicandosi alla lavorazione dei 7 ettari di proprietà. Nel corso degli anni acquisisce nuove terre comprese quelle della zona di Sancerre AOC. Principalmente si coltivano sauvignon blanc e pinot nero. I suoi vini sono caratterizzati dalla grande freschezza ed eleganza. Lo splendido lavoro in vigna e in cantina valorizza nel migliore di modi questo straordinario terroir.