Usa il codice BLACKWEEK dal 22 al 29 Novembre e ottieni 15% di sconto e spedizione gratuita su tutti gli ordini superiori a 99€
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| Peso | 1 kg |
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| Vitigni | |
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| Filosofia |
Il nostro sommelier racconta: Il Chianti Classico di Istine viene prodotto con il 90% da uve sangiovese e con il restante da colorino. La fermentazione avviene utilizzando lieviti indigeni. La macerazione dura circa 12 giorni. Viene affinato per un anno in botti di rovere di Slavonia. Un vino schietto, tannico e dal finale lungo e persistente. Ottimo per accompagnare arrosti e carni allla brace.
Note sul produttore: La Cantina Istine è di proprietà di Angela Fronti che eredita dalla famiglia delle vigne tra Radda e Gaiole. I processi produttivi seguono la filosofia biologica mantendento una stile tradizionale in cantina. Dal 2012 ogni cru viene vinificato singolarmente. Questo comporta una produzione di vini tutti differenti e di grande eleganza.
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