Grifalco della Lucania – Aglianico del Vulture ‘Grifalco’ 2017

Il nostro sommelier racconta: L’Aglianico del Vulture “Grifalco” viene prodotto con solo uve aglianico coltivati in diversi vigneti, sia giovani che vecchi. La fermentazione dura circa 20 giorni, alcuni dei quali passati in legno. L’affinamento avviene in parte in acciaio e in parte in barrique nuove. Un vino di corpo, elegante, avvolgente e molto piacevole.

Note sul produttore: L’azienda Grifalco della Lucania è di proprietà di Fabrizio Piccin e Cecilia Naldoni, già produttori di di Nobile di Montepulciano che nel 1993 decidono di iniziare una nuova avventura vitivinicola in Basilicata. Le proprietà dell’azienda si sviluppano in due diverse porzioni di terreno: 6 ettari a pian di Camera,  7 a Maschito ed uno a Ginestra. La produzione è rigorosamente biologica certificata. In pochi anni sono riusciti a trasmettere, con i loro vini, tutta la potenza e l’eleganza di questa terra.