Graci – “Arcuria” Etna bianco 2019

Il nostro Sommelier racconta: L’Etna Bianco “Arcuri” viene prodotto con uve 100% carricante allevate in contrada Arcuria, frazione di Passopisciaro (versante nord dell’Etna).  Vino bianco dai profumi ampi ed intensi. Al naso note fumè, frutta a polpa bianca e di ginestra. Al palato risulta fresco, sapido con un finale leggermente ammandorlato, di lunga persistenza.

Note sul produttore: L’azienda Graci si trova sul versante nord del vulcano, a Passopisciaro. Le vigne si trovano tra i 600 e 1000 metri d’altitudine, parte dei quali impiantati a piede franco. Si allevano solo vitigni autoctoni: nerello mascalese, carricante e catarratto. In vigna si lavora seguendo un regime biologico certificato.  Le vinificazioni avvengono in vasche di cemento, tini e botti grandi.