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Glassier – Schiava DOC 2022

Tipologia: Rosso
Denominazione:   DOC
Vitigno: Schiava
Gradazione: 12%
Formato: 0.75 cl
Vinificazione & Affinamento: Acciaio

17,00

17 disponibili

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Il nostro sommelier  racconta: Vino prodotto con uve provenienti da un vigneto centenario coltivato a pergola. Questo vino, leggero e piacevole da bere, arrotonda la sua struttura acida attraverso la fermentazione malolattica prima di maturare in vasche d’acciaio.

Note sul produttore: L’azienda è di proprietà di Stefan Vaja che rappresenta ormai la nona generazione di vignaioli. Nel 1985 decide di eliminare i concimi minerale e di convertirsi al naturale ottenendo nel 2005 la certificazione biologica.  La cantina, a conduzione familiare, si trova ad Egna in Alto Adige. Tra i vitigni coltivati troviamo: Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Lagrein, Schiava, Sauvignon, Traminer Aromatico, Merlot e Cabernet -Sauvignon. L’età delle vigne varia dai 25 ai 100 anni.a