Glassier – Pinot Bianco 2022

Il nostro sommelier  racconta: Vino prodotto con solo uve pinot bianco. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Un vino bianco freso, leggero e ben bilanciato. Ottimo servito con carni bianche, piatti vegetariani o per un aperitivo.

Note sul produttore: L’azienda è di proprietà di Stefan Vaja che rappresenta ormai la nona generazione di vignaioli. Nel 1985 decide di eliminare i concimi minerale e di convertirsi al naturale ottenendo nel 2005 la certificazione biologica.  La cantina, a conduzione familiare, si trova ad Egna in Alto Adige. Tra i vitigni coltivati troviamo: Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Lagrein, Schiava, Sauvignon, Traminer Aromatico, Merlot e Cabernet -Sauvignon. L’età delle vigne varia dai 25 ai 100 anni.