Giovanni Almondo – Langhe Riesling DOC “Sassi e Sabbia” 2018

Il nostro sommelier racconta:dopo le eccellenti prove con l’arneis e il nebbiolo domenico Almondo ha deciso di confrontarsi anche con un vitigno che di fatto non appartiene alla tradizione vitivinicola piemontese: il riesling. Il risultato è un vino ben bilanciato con note leggermente agrumate e una spiccata mineralità. Ottimo con il pesce.

Note sul produttore: Almondo è una piccola azienda agricola a conduzione familiare che da sempre ha puntato a una viticoltura di qualità. È con Domenico Almondo negli anni 80 che si decise di puntare tutto sulla creazione di un roero arneis elegante e di personalità. 

L’Azienda possiede 18 ettari di proprietà a Montà, nella zona settentrionale del Roero. 

Il territorio del Comune di Montà è diviso tra una parte a nord, più alta, dal terreno sabbioso – sassoso e di spiccata acidità, ed una a sud più calcarea. Da questa doppia anima territoriale nascono un arneis (a sud)  e un nebbiolo (a nord) unici.