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Foradori – Pinot Grigio “Fuoripista” 2021

Tipologia: Bianco
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigno: Pinot grigio 100%
Gradazione: 12%
Formato: 0.75 cl
Vinificazione & Affinamento: lunga vinificazione in anfore spagnole

34,90

Esaurito

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Vitigni

Il nostro sommelier racconta: Interpretazione viva e sincera di un pinot grigio macerato in anfora. Si presenta di colore ramato brillante. Al naso note pungenti speziate e floreali. Caldo, sapido e minerale.  Elisabetta non delude mai.

Note sul produttore: L’azienda Foradori è attualmente nelle sapienti mani di Elisabetta Foradori che dal 1984 si è trovata a dover gestire i vigneti di famiglia dopo la scomparsa del padre Vittorio. In vigna si seguono i principi della biodinamica e in cantina si predilige l’uso dell’anfora, seguendo una tradizione molto antica. Si coltiva Teroldego e Pinot Grigio nei suoli alluvionali del Campo Rotaliano, Nosiola e Manzoni Bianco sulle colline argilloso-calcaree di Cognola. La grande passione ma soprattutto il grande lavoro di Elisabetta si rispecchia nei suoi vini ed è per questo che in poco tempo è diventato un punto di riferimento per i vignaioli del trentino e non solo. I suoi vini sono essenziali, complessi, eleganti ed espressione unica di un territorio.