Fontodi – Syrah “Case Via” Rosso IGT 2019

Il nostro Sommelier racconta: Il Syrah “Case Via” viene prodotto con uve provenienti dal crus di Casa Via e Pecile. Si presenta di colore rosso rubino con sfumature granate. Al naso note di frutta rossa, spezie cioccolato tostato. Al palato risulta caldo, fresco, morbido con una sottile trama tannica. Un vino di grande personalità e persistenza.

Note sul produttore: L’azienda Fontodi è un classico esempio di agricoltura a basso impatto ambientale.  Un’azienda che da sempre si ispira ai principi di naturalità e sostenibilità. Nella realizzazione dei loro vini si prevede anche la selezione manuale delle uve e  l’utilizzo dei lieviti indigeni, per esaltare il più possibile il proprio territorio.