Fattoria Mantellassi – “Ali Alè” Passito Toscana IGT

Il nostro Sommelier racconta:  Il passito “Ali Alè” della Fattoria Mantellassi nel 2019 ha ricevuto uno dei più importanti premi del mondo del vino: il WineHunter Award 2019. Questo premio viene assegnato annualmente a prodotti nazionali ed internazionali che, dopo una rigida selezione da parte di una commissione altamente qualificata, raggiungono un punteggio minimo tra gli 88 e 100 punti. Questo passito viene prodotto utilizzando due vitigni: l’aleatico e l’Alicante. La prima produzione risale al 1960.

Note sul produttore: La Fattoria Mantellassi ha sede a Magliano, in provincia di Grosseto. Da oltre un secolo  la famiglia Montellassi si occupa di vino, prima come innestatori di viti e successivamente con la produzione vera e propria. Fiore all’occhiello dell’azienda è il Morellino di Scansano. Il loro lavoro è stato determinante per ottenere la Denominazione d’Origine Controllata già nel 1978 e la DOCG nel 2007. In vigna si coltiva soprattutto il sangiovese ma ci sono alcune porzioni di terreno dedicate anche al Cabernet Sauvignon e malvasia nera.