Fattoria del Pino – Brunello di Montalcino 2019

Il nostro sommelier racconta: Il Brunello di Montalcino della Fattoria del Pino  è un vino di stampo tradizionale. Un rosso elegante e raffinato, molto piacevole al gusto. Profumi di frutta rossa, note floreale, leggera speziatura e sottobosco. Al gusto risulta ben equilibrato, caldo ed intenso, dai tannini fini e setosi e con un finale lungo e persistente. Un ottimo vino adatto ad accompagnare piatti a base di carne, risotto ai funghi o formaggi stagionati.

Note sul produttore: L’azienda Del Pino nasce nel 2000 per opera di Jessica Pellegrini e si trova nella zona di Montosoli, versante senese della collina di Montalcino. Le vigne si trovano posizionati su terreni ricchi di galestro e argille calcare arenacee. In cantina si lavora con metodi tradizionali, con fermentazioni spontanee innescate solo con l’utilizzo di lieviti indigeni. Una giovane azienda che lavora con grande passione producendo degli ottimi vini.