Ettore Germano – Barolo Cerretta 2010

Il nostro sommelier racconta:
Rubino compatto e luminoso. Intenso e austero l’olfatto che apre con piccoli frutti rossi ben integrati con le note di sottobosco e le spezie dolci. A seguire cenni balsamici e una successione ben scandita di cacao, erbe aromatiche e radice di liquirizia. Il sorso è elegantemente equilibrato, ottima la progressione e corrispondenza e lungo è il finale che chiude con ampie percezioni minerali.

Note sul produttore:
La storica cantina della famiglia Germano ha origine nel 1856 sulla collina di Cerretta, a Serralunga d’Alba, nel cuore del comprensorio del Barolo. L’attuale proprietario Sergio e la moglie Elena hanno dato vita a un progetto di valorizzazione di un territorio già celebrato. Grazie al loro impegno e passione hanno mantenuto vivo tutto il fascino dei viticultori langaroli, ed in una terra vocata ai rossi, hanno saputo valorizzare il potenziale dei bianchi della regione, acquisendo vigneti a Cigliè in Alta Langa e dato una grande interpretazione delle vigne ultra quarantenni di Prapò e Cerretta, producendo un Barolo di grande spessore ed eleganza. Inoltre è stato acquistato il vigneto Lazzarito, di oltre 80 anni, capace di raggiungere profondità espressive di assoluto rilievo. Tra le aziende più importanti in Langa, ha già coinvolto la nuova generazione che con le idee ben chiare, ha il compito di portare avanti questa meravigliosa storia di antiche tradizioni, con la voglia di migliorarsi sempre, capace di emozionare ed emozionarsi, davanti alla possibilità di assecondare la magnificenza di un territorio.