Draga – Delle Venezie Ribolla Gialla IGT “Miklus” 2015

Il nostro sommelier racconta: Il vino “Miklus” della cantina Draga è un orange wine prodotto con uve ribolla. La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce. Un vino incredibile, dinamico, corposo e complesso.  Un vino che entusiasma e che ogni anno si aggiudica i migliori premi della critica di settore.

Note sul produttore: L’azienda nasce nel 1900 per opera di Ivan Miklus che produceva vino nella piccola rimessa di casa. Attualemente l’azienda è nelle mani di Mitja Miklus e dai suoi instancabili genitori Anna e Milan. La proprietà è divisa in due diversi appezzamenti chiamati Draga e Breg, entrambi oltre i 200 metri di altitudine. Si producono prevalentemente vini bianchi puntualmente premiati dalla critica di settore. I vini dell’azienda Draga si posso definire schietti, puliti e dotati di grande personalità