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Domini Veneti - Collezione La Scuola nel Vigneto "Corvina" 2019

Tipologia: Rosso
Denominazione:  Verona IGT
Vitigno: Corvina e merlot
Gradazione: 12%
Formato: 0,375 l
Vinificazione & Affinamento: Fermentazione senza bucce alla temperatura controllata di 14-16 °C. Conservazione in acciaio.

6,50

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Annata

Paese

Produttore

Regione

Vitigni

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Il nostro sommelier racconta: La Corvina della linea “Collezione La scuola nel vigneto” è un vino rosso semisecco dal gusto morbido, equilibrato e fresco. È prodotto utilizzando un vitigno autoctono della zona del veronese, la corvina, con una piccola percentuale di merlot. Ottimo per accompagnare sughi di carne o formaggi di media stagionatura.

Note sul produttore: Era il 1989 quando la Cantina Valpolicella Negrar, una delle cantine storiche del veronese, decide di avviare un progetto di qualità e dare origini alla nuova linea Domini Veneti. “Negli anni ‘80 il termine “cantina sociale” alludeva a un vino anonimo, prodotto con uve portate all’ammasso. Noi volevamo smantellare questo stereotipo valorizzando il grandissimo impegno per ottenere fin dal vigneto un prodotto eccellente. Decidemmo così di lanciare una nuova linea dedicata alla ristorazione nella quale comparisse il nuovo marchio “Domìni Veneti” per il mercato di qualità. Iniziò quindi un percorso, frutto di una scelta che si conferma ancora oggi lungimirante e coraggiosa, che si rivelò vincente: era nato un Progetto Qualità con nuove etichette. E ora, Domìni Veneti compie 30 anni!” queste le parole di Daniele Accordini, Enologo Domìni Veneti.

La nuova linea di vini IGT Verona collezione La Scuola nel Vigneto nasce con la collaborazione degli alunni dell’Istituto Comprensivo E. Salgari di Negrar. Le etichette dei tre vini (Corvina, Garganega e Rosato,) rappresentano alcune opere selezionate dal Concorso artistico: Il paesaggio della Valpolicella: particolarità e particolari.