Domaine Vincent Bouzereau – Bourgogne Blanc

Il nostro sommelier racconta: Il Bourgogne Blanc di Vincent Bouzereau è prodotto con sole uve chardonnay. Ci troviamo a Meursault nella zonna chiamata Côte de Beaune,  caratterizzata da terreni che contengono prevalentemente argilla e calcare. La vinificazione avviene in modo tradizionale con la pressatura subito dopo la raccolta. L’affinamento si realizza in botti di rovere francese per un anno. Un vino elegante, raffinato e al tempo stesso potente.

Note sul produttore: L’azienda di Vincent Bouzerau si trova nel cuore della Côte de Beaune in Borgogna. Vincent eredita inizialmente 2 ettari dal padre e nel corso degli anni ne acquisirà altri 8.  Da sempre è considerato uno dei nuovi interpreti del territorio di Meursault. Grande rispetto per la natura e minuzioso lavoro in cantina creano dei vini unici.