Domaine Jamet – Syrah Collinese Rhodaniennes 2019

Il nostro sommelier racconta: Vino prodotto con solo uve syrah provenienti da vite posizionate sulle alture di Ampuis e Condrieu.  Un vino rosso dai profumi intensi di frutta rossa, pepe nere e sottobosco. Al palato risulta caldo, avvolgente e succoso. Ottimo in abbinamento con carni arrosto, formaggi stagionati stufati.

Note sul produttore: Il Domaine Jamet si trova nel cuore delle colline della Côte Rôtie e da anni persegue il rispetto per il proprio terroir e la passione per il vino. Il Domaine si trova su un altopiano, in un luogo chiamato “Le Vallin”, dove il panorama è favoloso e permette di vedere il Monte Bianco e le Alpi in una giornata limpida.  È in questo contesto che Jean-Paul, sua moglie Corinne e più recentemente il loro figlio maggiore Loïc coltivano con passione la vite e il vino.  Coltivate su pendii scoscesi e disposte in terrazzamenti comunemente detti “chayets”, le viti crescono su un sottosuolo composto prevalentemente da scisto e in misura minore da granito. Di fronte a questa natura eccezionale, è essenziale per Jean-Paul Jamet e la sua famiglia rimanere rispettosi di questo patrimonio.