Domaine Arlaud – Gevrey-Chambertin 1er Cru ‘Aux Combottes’ 2018

Il nostro Sommelier racconta: il Gevrey-Chambertin 1er Cru ‘Aux Combottes’ del Domain Arlaud è un pinot nero vinificato in purezza. Un vino rosso straordinariamente elegante e raffinato.  Dotato di grande intensità olfattiva con profumi che ricordano piccoli frutti rossi, speziatura e note floreali. Al palato risulta equilibrato, fresco, caldo e dal finale lungo e persistente. Perfetto da abbinare con piatti di carne arrosto.

Note sul produttore: l’azienda nasce nel 1942 con il matrimonio tra Joseph Arlaud e Renée Amiot. Nel 1983 subentrò il figlio Hervé che, insieme alla moglie Brigitte, continuò ad aumentare la proprietà.
Nel 2003, la famiglia iniziò a trasferire le operazioni in una nuova e moderna struttura a Morey Saint Denis. La cantina del XIV secolo, situata nel cuore di Nuits Saint Georges invece, viene oggi utilizzata come biblioteca del vino e come sala per le degustazioni speciali. Negli ultimi anni l’azienda si è convertita al biodinamico.