Di Prisco – Aglianico Irpinia Campi Taurasini Di Prisco 2015

Il nostro sommelier racconta: Vino prodotto dall’azienda Di Prisco con l’utilizzo di sole uve aglianico. La fermentazione e l’affinamento avviene solo in serbatoi di acciaio. Si presenta con un bel rosso rubino intenso. Un vino caldo avvolgente dal tannino fresco. Ottimo per accompagnare formaggi ed arrosti.

Note sul produttore:
L’azienda Di Prisco nasce nel 1995 per volontà di Pasqualino Di Prisco, che ha ereditato l’azienda agricola dal padre e dal nonno in provincia di Avellino. Inizialmente il proprietario ricorre, quasi totalmente, ad uve comperate da altri viticoltori, uve che egli stesso seleziona accuratamente, ma nel contempo ricerca terreni per impiantare nuove vigne, selezionandoli con scrupolo estremo e pazienza certosina; tutte le vigne dell’Azienda sono situate attorno ai 600 metri s.l.m. per sfruttare al meglio il clima fresco dell’Irpinia.
Oggi la produzione annua della Cantina Di Prisco raggiunge le 120mila bottiglie. I vini della Cantina hanno ottenuto negli anni numerosi premi e riconoscimenti, dovuti alla costanza e all’entusiasmo di Pasqualino nel ricercare sempre l’alta qualità e la genuinità nei suoi prodotti.