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Il nostro sommelier racconta: il Barolo ‘Cerequio’ di Damilano sottozona di La Morra, è un vino di grande fascino adatto all’invecchiamento ma risulta piacevole anche senza aspettare. Il vino matura in botti di legno per 24 mesi prima dell’imbottigliamento e conclude l’affinamento con diversi mesi in bottiglia.
Note sul produttore:
Dal 1997 la conduzione della Cantina è in mano a Guido, Mario e Paolo Damilano, nipoti del fondatore. Il segreto dell’alta qualità dei vini Damilano si cela nelle uve e nei vigneti, che l’Azienda conduce con la stessa cura, abilità e rispetto dei fondatori, il tutto unito alla sapienza contemporanea. Si tratta di vitigni prestigiosi, collocati nelle zone elettive, soprattutto per la produzione di uve nebbiolo. La produzione vinicola privilegia i vini rossi, ma è nel Barolo che l’eccellenza dei vini prodotti trova il suo alfiere più rappresentativo.
I vini Damilano sono molto ben distribuiti anche all’estero, in particolare sul mercato americano.
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